|
|
| Автор |
Сообщение |
Тихоход
Зарегистрирован: 22.03.2005
Сообщения: 5229
Откуда: Уфа, Черниковка
|
 Добавлено: Сб Апр 17, 2010 10:59 pm Заголовок сообщения: |
 |
|
| У нас такая же посуда) |
|
| Вернуться к началу |
|
A.C.
Зарегистрирован: 07.08.2007
Сообщения: 763
Откуда: Уфа
|
| Добавлено: Сб Апр 17, 2010 11:14 pm Заголовок сообщения: |
|
|
| Kabzon писал(а): |
| A.C. писал(а): |
Макс, решил не публиковать фото готового блюда в on-line, чтобы гости не набежали  таки-ж время уж прошло |
тебе саныч вообще хорошо. Сделал купаты, и всем хорошо... |
Эх, Воффка, не различаешь ты, меня (А.С.) и Саныча (С.С.), люблю я эксклюзив, а Максу СУПЕРзачет ? (курдюк свиным заменял?) |
|
| Вернуться к началу |
|
КУКИН
Зарегистрирован: 01.10.2007
Сообщения: 3644
|
| Добавлено: Сб Апр 17, 2010 11:21 pm Заголовок сообщения: |
|
|
| а я предложу немного изменить тему, и соответственно запонение.. так как форум все таки с основной тематикой активного отдыха, то я предлагая тут писать о блюдах, которые готовятся исключительно на природе... было бы намного полезнее) от себя напишу позже. в последующем, можно и разбавлять тему фотками процесса приготовления блюд |
|
| Вернуться к началу |
|
Kabzon
Зарегистрирован: 14.09.2004
Сообщения: 4766
Откуда: Уфа
|
| Добавлено: Вс Апр 18, 2010 1:05 am Заголовок сообщения: |
|
|
| A.C. писал(а): |
| Kabzon писал(а): |
тебе саныч вообще хорошо. Сделал купаты, и всем хорошо... |
Эх, Воффка, не различаешь ты, меня (А.С.) и Саныча (С.С.), люблю я эксклюзив |
Да не... не спутал. Токма бухой пришел. Чегой это я Санычем назвал- не понятно. Купаты то хоть я правильно написал? |
|
| Вернуться к началу |
|
Мартышка
Зарегистрирован: 30.07.2003
Сообщения: 4734
Откуда: Нерезиновск
|
| Добавлено: Вс Апр 18, 2010 3:40 am Заголовок сообщения: |
|
|
Нда...
Я седня салатик сделала...Думала я молодец...
А тут "обычно не так готовят "дамламу по-ёзгечуйски".
Пипец. Не стоило даже начинать домохозяйствовать )))
Придется искать мущину с кулинарными навыками  |
|
| Вернуться к началу |
|
ДeД
Зарегистрирован: 18.03.2008
Сообщения: 7859
Откуда: Уфа-Проспект
|
| Добавлено: Вс Апр 18, 2010 9:18 am Заголовок сообщения: |
|
|
| Мартышка писал(а): |
.......
Пипец. Не стоило даже начинать домохозяйствовать )))
Придется искать мущину с кулинарными навыками |
Максу грозит переезд в Москву? |
|
| Вернуться к началу |
|
Макс
Зарегистрирован: 08.09.2003
Сообщения: 13277
Откуда: Уфа
|
| Добавлено: Вс Апр 18, 2010 9:28 am Заголовок сообщения: |
|
|
Там своих достаточно, вон по телику каждое утро показывают
А жир приходится использовать простой, бараний. Курдючного не видел тут... |
|
| Вернуться к началу |
|
ДeД
Зарегистрирован: 18.03.2008
Сообщения: 7859
Откуда: Уфа-Проспект
|
| Добавлено: Вс Апр 18, 2010 10:13 am Заголовок сообщения: |
|
|
| Макс писал(а): |
| Там своих достаточно...... |
Спасибо.Обрадовал.Грешным делом я подумал что зачетного пловодела сманить хотят.
ЗЫ.Макс,тепло не за горами. Казан держи в боевой готовности!  |
|
| Вернуться к началу |
|
Gans
Зарегистрирован: 12.11.2007
Сообщения: 584
Откуда: Уфа
|
| Добавлено: Вс Апр 18, 2010 10:19 pm Заголовок сообщения: |
|
|
| А скажите пожалуйста, кулинарные профи. Вы рис для плова какой покупаете, и где?? |
|
| Вернуться к началу |
|
gavrick
Зарегистрирован: 11.07.2008
Сообщения: 9380
Откуда: Уфа
|
| Добавлено: Пн Апр 19, 2010 12:58 am Заголовок сообщения: |
|
|
| Gans писал(а): |
| А скажите пожалуйста, кулинарные профи. Вы рис для плова какой покупаете, и где?? |
| Цитата: |
Вот что можно прочитать в книге Карима Махмудова "Узбекская кухня" 1964 года об узбекском рисе:
"Девзира.
Местный сорт, продолговатый, сверху ребристый, с красным оттенком. В пригоршнях хрустит. Рисовая пудра розового цвета. Зерна крупные, 1000 шт. весят 34 - 35 г. Выращивается в основном в Ферганской долине. Для приготовления плова рис предварительно замачивают в подсоленной воде на 1 - 10 часов".
Комментарий |
http://go.access.ru/knowhow/rice.html
хотя чет узбеки уже не раз угощали пловом и не обламывались готовить его из обычного риса. плов всё таки не роллы или сушки какие-нибудь, здесь особо выёживаться не стоит. имхо
а вот попробовать с оливковым маслом хоть разок рекомендую |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Вебкамеры
Поиск
Пользователи
Группы
Регистрация
Профиль
Войти и проверить личные сообщения
Вход
