как нас коснулся кризис?

Мартышка

Чтобы продавать алкоголь в кафешках-ресторанах, как и в сетевых магазинах, нужно платить. Сначала чтобы просто взяли твой продукт. За свой счет переделывается меню и все прочее, где упоминается алкоголь. Помимо денег за "вход" платится ежемесячно листинг.
Порядок цен - десятки тысяч долларов. Финансовой выгоды стоять в ресторанах и иногда в сетях нет, но для имиджа, узнавания бренда, возможности попробовать продукт это необходимо.
Вобщем это большущая статья расходов для производителей и в кризисные времена от этих трат канешна отказываются.

gavrick

я так понял: к примеру производитель водки под названием N, подписывает эксклюзивные права с рестораном со следующими обязанностями: ресторан продаёт только их водку, рекламит, не загибает на неё цену, производитель платит ему за это. так?

gavrick

если я правильно понял, то сокращение меню касается исключительно food Sad

напитки сокращают в основном неходовые -вина по большей части, в пивном ресторане их мало кто заказывает

Мартышка

Umg

Kolod

К стати это не откат, за листинг на бирже тоже платят согласно тарифов, на каждой бирже свои тарифы.А у каждого кафе, на сколько я понял, свои, не всегда совместимые с реальностью,как цены на жилье в Абзаково.Вот сейчас думаю, ехать или нет в ОСЦ Абзаково по 250 руб с чел.Вроде как , нормальная цена.

Мартышка

Это не откат.

Umg

gavrick

уверен что нет, наверняка из штатов пришло, наши только копировать умеют