|
|
| Автор |
Сообщение |
sly
Зарегистрирован: 16.06.2003
Сообщения: 4503
Откуда: с далекого острова
|
 Добавлено: Пн Июн 07, 2010 8:25 pm Заголовок сообщения: |
 |
|
| BlinDaMed писал(а): |
Sly! Для этого блюда лучше брать спагетти типа "гнезда". Все тоже самое только соус из сливок, доводится до загустения на плите. Сыр правда без плесени.
P/s/ Ни разку не догадался сфоткать. Так торопишься после приготовления. |
Гнезда пробовал, но чисто субъективно понравились больше те, что на фото, на счет сливок - отличная мысль, в другой раз попробую со сливками, в сыре с плесенью особая изюминка - очень приятное сочетании с грецким орехом.
2Сплюшка, так ты пади с кузнецом придешь? |
|
| Вернуться к началу |
|
Сплюшка
Зарегистрирован: 04.06.2006
Сообщения: 7531
Откуда: Уфа
|
| Добавлено: Пн Июн 07, 2010 8:28 pm Заголовок сообщения: |
|
|
| Sly писал(а): |
2Сплюшка, так ты пади с кузнецом придешь? |
неее, без Кузнецова)) |
|
| Вернуться к началу |
|
xt3
Зарегистрирован: 28.07.2003
Сообщения: 19895
Откуда: Уфа
|
| Добавлено: Пн Июн 07, 2010 9:05 pm Заголовок сообщения: |
|
|
| Сплюшка писал(а): |
| xt3 писал(а): |
про Поп-корн
я давненько уже поп-корн дома делаю.
на рынках кукуруза продается хорошая отборная.
но что-то у меня всегда получалось не так вкусно как в кинотеатрах. вкусно, но не так.
и вот недавно дошло до меня в чем подвох.
когда по рынку осенило.
купил масло подсолнечное НЕ рафинированное, и сразу все получилось.
=)) |
а че у тя аппарат есть для приготовления попкорна? |
нет
раньше делал в казане.
потом пробовали в стеклянной посуде в микроволновке. почему-то хуже взрываются. остается много не разорвавшихся, а взорвавшиеся высыхают.
сейчас чугуная сковородка со стеклянной крышкой. как то прикольнее, когда видишь процесс. |
|
| Вернуться к началу |
|
happyia
Зарегистрирован: 05.07.2010
Сообщения: 11
Откуда: Москва
|
| Добавлено: Пн Июл 05, 2010 9:13 pm Заголовок сообщения: |
|
|
дайте плиз рецепт хорошей пиццы  |
|
| Вернуться к началу |
|
Rasmus
Зарегистрирован: 01.06.2009
Сообщения: 33
Откуда: Уфа
|
| Добавлено: Ср Июл 07, 2010 8:18 pm Заголовок сообщения: |
|
|
| У пиццы по идее вобще нет рецепта. Есть состав: тесто, начинка, сыр. А состав начинки ограничивается фантазией кулинара. |
|
| Вернуться к началу |
|
ErnestF
Зарегистрирован: 21.04.2003
Сообщения: 8486
Откуда: Уфа
|
| Добавлено: Ср Июл 07, 2010 9:45 pm Заголовок сообщения: |
|
|
| У меня ребенок недавно сделал на основе слоеного теста... мммм вкуснятина !!!! |
|
| Вернуться к началу |
|
Maxi
Зарегистрирован: 26.01.2006
Сообщения: 11257
Откуда: Уфа
|
| Добавлено: Чт Июл 08, 2010 12:10 am Заголовок сообщения: |
|
|
| да из слоенного метровского клевая пицца получается. |
|
| Вернуться к началу |
|
Мартышка
Зарегистрирован: 30.07.2003
Сообщения: 4734
Откуда: Нерезиновск
|
| Добавлено: Чт Июл 08, 2010 12:14 am Заголовок сообщения: |
|
|
Хитрый и быстрый пирог:
на дно формы сливочного масла намазать, потом насыпать сахара (0,5 см и больше) слой, выложить на сахар крупно порезанные фрукты (яблочко например на 6-8 долек порезать), сверху накрыть слоеным тестом. Запечь. Достать, накрыть тарелкой, перевернуть.
Получится пирог с фруктами в карамели. Вкуснямба. А для меня главное - быстро и возни мало
Мы делали с грушами получилось очень сочно, если взять яблочки в которых пектину много, то прям карамель получится. |
|
| Вернуться к началу |
|
Maxi
Зарегистрирован: 26.01.2006
Сообщения: 11257
Откуда: Уфа
|
| Добавлено: Чт Июл 08, 2010 12:35 am Заголовок сообщения: |
|
|
надо попробовать . Интересный рецепт а главное быстрый
а это ... как долго запекать ? а то я профан в этом деле ))))  как готовность карамели определить? |
|
| Вернуться к началу |
|
Мартышка
Зарегистрирован: 30.07.2003
Сообщения: 4734
Откуда: Нерезиновск
|
| Добавлено: Чт Июл 08, 2010 12:38 am Заголовок сообщения: |
|
|
| Главное, чтобы тесто пропеклось, остальное нарабатывается практикой |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Вебкамеры
Поиск
Пользователи
Группы
Регистрация
Профиль
Войти и проверить личные сообщения
Вход
