Заготовки на зиму!

[Andrey-ufa]

Всем привет.
98% населения России до сих пор производят заготовки на зиму. Та же покупка картошки. Казалось бы купи в ОКее 3 килограмма и на неделю хватит. Ан нет п осени мы всегда планируем купить мешка 3 что-бы хватило хотябы до нового года.
Это не бзик нашей психологии - это гены! Гены жителей Северного государства. Мы единственные в мире кто покупает картошку на зиму, консервирует борщи. Казалось бы купи в магазине. Да и я покупаю Лечо в ОКее, хотя пол кладовки самодельным лечо забито.
А ну ка вспомните свои погреба!!!
Если там 100 банок соленьев и 6 мешков (а то и 12) картошки не лежит, значит год не удался...

Друзья эт гены наших родителей, они останутся с нами и постепенно передаются нашему младшему поколению.

И самое интересное что в этом нет ничего плохого.
В случае глобальной катастрофы население России на 90% выжевет за счет таких заготовок. Это правильно.

В дангой теме прошу выладывать рецепты долгохрянящихся овощей.
Да и консервов вообще.

В свое время (не помню давно читал) по реке Лене плыла экспедция, ну и застряли -льды сковали. Люди зимовали во льдах, половина погибля от цинги. Мясо м и в ядерную зму найдем, а вот "зелень" только из запасов и с подоконников.

[кис]

ну да,помидорьев и огурцов в магазинах полно, и маринованых и солёных,но такие какие получаются у меня ни в одном магазе не купишь...особенно ассорти
каждый год даю слово-не буду делать заготовки,возни много,да и не съедам всё за зиму...но ,хз,привычка видимо

[TOLEG]

научите солить грибы. опята например. хочу своими руками закуску сделать

[Qwerty_Alex]

Опята не солят, а маринуют.
Солят рыжики и лисички с груздями

[Nikitos]

Хорошие консервы иногда настолько вкусные, что ни в каком магазине не купишь. Поэтому и делают люди - под свой вкус, родное, домашнее.

[Мартышка]

Я вымру первая похоже.

[Highlander]

Мартышка ты водку запасай, на нее все выменять сможешь если что))

[Frol]

я знаю к кому идти в случае Х.

[кис]

[****]