Бутылки из-под шампанского нннадда!

[Аминев]

[DenR]

В этом году яблок дохрена и можно побольше сделать. С выдержкой вкус сильно улучшается.
Я делал эксперимент: часть баллонов сахаром засыпал (2 ст. ложки на 1,5 л), а часть 200-300 мл свежим соком. Вот со свежим соком вкус был приятней, сивушных ноток не было совсем. А с сахаром немного ощущались. Но через год вкус нормализовался.
В этом году хочу продолжать эксперименты и записывать технологию. Выработать идеал.
Дрожжи никакие не бросаю, само сбраживается от почти немытых яблок.

Хотя купил в магазе пакетик дрожжей для сидра. Попробую че выйдет.

[Аминев]

попробуй ногами давить. я серьезно

[DenR]

Насчет ног ничего не имею против, но я яблоки на центробежной соковыжималке прогоняю.

[bus]

всегда удивлялся, как можно Год!!! терпеть и не выжрать продукт.....

[Сазонов]

[Аминев]

прикольные тактильные ощущения когда давишь.
необычные.

[БАЛТИКА СПБ]

[DenR]

Чего колоться та? Делаешь 250-300 бутылок 0,75 и зачем себя ограничивать? Захотел, открыл, не захотел - не открыл.
У меня дома почти всегда 100+ бутылок вина есть. Некоторые друзья искренне удиввляются как это возможно. Я в свою очередь, удивляюсь, как возможно в зрелом возрасте не контролировать тягу к алкоголю
Хотя не спорю, при определенном эмоциональном состоянии, могу наебениться Но это же довольно редко бывает

[heilnull]

Главное успевать контролировать возраст вина) Я недавно ударно пил белые, когда заметил, что несколько бутылок перешли солидный четырехлетний возраст с бутилирования.