|
Автор |
Сообщение |
Faniz
Зарегистрирован: 11.11.2009 Сообщения: 1432 Откуда: Уфа Парк Победы
|
Добавлено: Вс Сен 24, 2023 3:44 pm Заголовок сообщения: |
|
|
покупаю в зёрнах, молю в ручной кофемолке. Либо в кофемашине (рожковой), либо через воронку завариваю.
Иногда на работе завариваю через дрип-пакет |
|
Вернуться к началу |
|
Димон
Зарегистрирован: 21.01.2004 Сообщения: 6612 Откуда: Уфа
|
Добавлено: Вс Сен 24, 2023 5:14 pm Заголовок сообщения: |
|
|
кстати, в магнитах появился лебо в пачках по 200гр и дешевле.
пожалуй, единственное, что стало дешевле за последние два года. |
|
Вернуться к началу |
|
Кузьмин
Зарегистрирован: 09.01.2005 Сообщения: 23975 Откуда: Уфа
|
Добавлено: Пн Сен 25, 2023 1:33 pm Заголовок сообщения: |
|
|
— Циля, как у вас вкусно пахнет кофэ!
— Заходите, Роза Марковна, не стесняйтесь, нюхайте на здоровье |
|
Вернуться к началу |
|
Highlander
Зарегистрирован: 02.04.2004 Сообщения: 14100 Откуда: Уфа
|
Добавлено: Пн Сен 25, 2023 8:50 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Не большой любитель кофе, но интересно стало. Глянул в Магните, стоит кофе Лебо зерновой. Но это же заморачиваться надо, молоть. Или ещё какой-то Лебо есть? |
|
Вернуться к началу |
|
Димон
Зарегистрирован: 21.01.2004 Сообщения: 6612 Откуда: Уфа
|
|
Вернуться к началу |
|
gavrick
Зарегистрирован: 11.07.2008 Сообщения: 9187 Откуда: Уфа
|
Добавлено: Пн Сен 25, 2023 10:06 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Зерновой можно выбрать, понюхав через клапан |
|
Вернуться к началу |
|
Кузьмин
Зарегистрирован: 09.01.2005 Сообщения: 23975 Откуда: Уфа
|
Добавлено: Пн Сен 25, 2023 11:04 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Highlander писал(а): |
Не большой любитель кофе, но интересно стало. Глянул в Магните, стоит кофе Лебо зерновой. Но это же заморачиваться надо, молоть. Или ещё какой-то Лебо есть? |
Да уж столько написано про молотый. Бери и не парься.
В Миньяре потом спасибо скажешь и рюмочку нальешь))) |
|
Вернуться к началу |
|
Кузьмин
Зарегистрирован: 09.01.2005 Сообщения: 23975 Откуда: Уфа
|
Добавлено: Пн Сен 25, 2023 11:08 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Макс писал(а): |
Да, тот же турецкий кофе который думаю из Мигроса все привозили в качестве сувенира Kurukahveci Mehmet Efendi он именно такой, но здесь он ни разу не конкурент даже нормальному расстворимому. Хотя утром где нибудь в Султанахмете в уличной кафешке вполне себе заходит)) |
Кстати именно Турция многое поменяла у меня в части утреннего декокта.
Я раньше тоже не представлял утра без кофе, но после турецкого чая переобулся.
Долго искал варианты как сделать это дома и нашел. Теперь вся семья по утрам погружается в полный бардак. Если кому интересно расскажу |
|
Вернуться к началу |
|
progralex
Зарегистрирован: 11.10.2012 Сообщения: 1447
|
Добавлено: Ср Сен 27, 2023 4:53 am Заголовок сообщения: |
|
|
Кузьмин писал(а): |
Долго искал варианты как сделать это дома и нашел. Теперь вся семья по утрам погружается в полный бардак. Если кому интересно расскажу |
Расскажи. Очень интересно.
О кофе. Я нашел маленькую кофейню, парень из Украины держит, у него берем кофе в зернах, он его и жарит сам, Покупали Маунт Эверест, из Непала, сейчас перешли на Санта Круз, галапагосский и эфиопский, Шека. Шека - бомба, кофе просто отпад, два сорта есть, один - без кислинки - просто словами не передать как понравился. Кофе мелем на ручной мельнице и варим в джезве. |
|
Вернуться к началу |
|
Кузьмин
Зарегистрирован: 09.01.2005 Сообщения: 23975 Откуда: Уфа
|
Добавлено: Ср Сен 27, 2023 11:57 am Заголовок сообщения: |
|
|
Турки чай не заваривают, а варят на водяной бане в специальных граненых чайниках. Это долго, геморно и как правило на большое количество стаканов. А чай у них самый херовый какой только бывает. Но при таком способе заварки становится великолепным.
Я купил толстостенный чайник с сохраняющим тепло колпаком и ситечком внутри. Покупаю хороший листовой кенийский или индийский чай. Перед заваркой примерно на минуту надеваю заварник на нос кипящего чайника, чтобы заварник прогрелся до температуры пара. Заливаю, накрыва колпаком, жду 15 минут и пью вкуснейший чай из 100 граммовых стаканчиков, которые турки называют бардак а азеры армуд. Это тоже очень важный нюанс. |
|
Вернуться к началу |
|
|