Алтай-2007

[ЗАИц]

В 20-00 в пятницу. ОК куда звонить в личку ....

[Макс]

20:00 в пятницу у гостинки подходяще.

[Juna]

Народ!
Я в 8 никак не могу... давайте в 9...ну самое раннее без 15-ти 9. Плиииизззз! Или позвоните мне! ок?

[Макс моб]

подождем. сегодня крайний срок. завтра уже поедем закупаться. из новосибирска в бийск едем 11.08.07 поезд 601 вагон 4 места 13-15. наверное есть ещё места в этом вагоне.

[Макс]

Мы сегодня закупились. Вышло по 1500 без спирта. Раскладку менять больше не будем. Желающие ехать разбивайте выданную раскладку на количество собственно желающих.

[-aleex-]

Рецепт мяса напиши...

[Макс]

Фарш говядина примерно 70%, свинина 30%, покупали в Метро, хороший. В прошлом году брали в Рамсторе - гуано полное . Берешь в 2,5 раза сырого мяса больше чем сухого в рвскладке, на противене из духовки раскладываешь нсколько слоев туалетной бумаги, сверху кальку, насыпаешь фарш, солишь чуть чуть, чтоб масо не дало сильный сок, засовываешь в духовку на минимальный огонь с приоткрытой дверкой. Примерно через час вилкой крошишь усохшие кусочки мяса на меньшие куски. Часа через 3-4 вся влага испаряется. После этого остается только жир, впитывающийся в бумагу. Теперь нужно заменить всю бумагу на противене. В зависимости от жирности это нужно сделать 1-3 раза, с сегодняшним фаршем из Метро хватило поменять только 1 раз. Потом досушиваешь. Весь процесс занимает 8-10 часов. Потм выкладываешь на че нибудь покрытое свежей бумагой на 1-2 дня при комнатной температуре. Дальше высыпаешь в плалтиковые бутылки. В таком виде это может храниться несколько лет. Но для сохранения вкусовых свойств до похода я храню бутылку в морозилке. Вот. Приятного аппетита)))

[Макс]

Вот такое получается:

[Gosha]

[Макс]

Да, и раз в 10 дешевле)))