За сморчками

Franc

А какой там состав леса?

Макс

Надо на фотке посмотреть, давно это было Smile

Макс

Лес смешанный, елки и осина.
Вот тут:

Но не факт, что каждый год есть.

Мартышка

Все. Выдал грибное место Laughing

Макс

Ой, похоже на майские чартер из Москвы прилетит )))))

Franc

ептыть, я там был 50раз оказывается.
Значит чтобы было тепло и влажно искать надо по левому берегу ручья.

Эх летом там малинка, черничка подберезовик.

Мартышка

ufabike

Сморчки как и строчки относятся к условно-съедобным грибам, т.е. после соответствующей обработки их можно употреблять в пищу.

Строчки и сморки (не подвергшиеся длительной, не менее 1 часа,термической обработке) содержат гельвеловую кислоту.

Это вещество при попадании в организм оказывает гемолитическое (разрушающее эритроциты (кровяные тельца переносящие кислород)) действие. Проявляется сразу после употребления плохо провареных грибов или бульона. Симптомы: рвота, боль в животе, понос, поражение почек (появление крови в моче), поражение печени. Помощь: вызов 03, токсикологов.

Со строчками чуть сложнее. В них помимо гельвелловой кислоты содержатся токсины, которые полностью разрушаются при сушке (причем сушить надо 3-4 недели, не меньше).

Кузнецов

[quote="Franc"]ептыть, я там был 50раз оказывается.
Значит чтобы было тепло и влажно искать надо по левому берегу ручья.quote]
там вабщет стрелочка на правый берег указывает. но на селигурге, (прости господи!) собирал как раз по левому, там где недалеко от устья показан на карте приток. вот в этом боковом ложке они и есть. довольно часто собирал на шалашевском плато, в разных местах, в районе тюльмы и др. но год на год не приходится. нынче на одном месте урожай, на другой год - на другом. хз, какая у них там система!