In vino veritas

[and108]

Нет. Отсутствие ароматизаторов и красителей. И, самое тупое, сделан из винограда, а не зерна. Чуваки извините, но любая российская конина тёмная и ароматная. Этого не может быть по определению. Ну, на вкус,я, конечно, зерновой спирт от виноградного не отличу...

[Кузьмин]

Ну не гони Андрюх. Темная - от добавления сахарного колера. В составе всегда пишут. Ничего страшного в нем нет. Просто коньяк без должной выдержки в бочке цвет имеет так себе - вот и подкраживают. Дешман как правило просто на щепе настаивают и недолго.

[DenR]

Все еще проще. Спирт из разных бочек может иметь разный окрас. Как и партии из года в год. Поэтому и подкрашивают для одного и того же цвета.

Некоторые, правда, пользуются этим .

[Кузьмин]

Чот я не видел в составе дорогих коньяков колера.

[DenR]

Во всех почти есть. Может отдельные энтузиасты не добавляют.

[Аминев]

я с остроконечниками обсуждал свою тупоконечность, но так и не понял чем выдержка в бочке отличается от выдержки в стекле с щепой. когда мне стали объяснять что важен воздухообмен я начал откровено ржать.

как человек с техскладом ума не вижу плохого в добавлении экстракта дуба напрямую, без этих нелепых телодвижений.
думаю массовые дешевые и средние сорта коньяка делают так.

[Кузьмин]

[Аминев]

тут я к таким же умникам примкну пожалуй.
при дистилляции имеет смысл заморачиваться с сырьем, соблюдением технологии, так как примеси придают нюансы напитку, а при промышленной ректификации по слухам спирт гонят уже и из говна, при высокой очистке молекула спирта одинакова из картофеля и зерна.

[Vasya]

[DenR]