 |
|
|
|
| Автор |
Сообщение |
heilnull
Зарегистрирован: 03.12.2009
Сообщения: 3650
|
 Добавлено: Пт Ноя 29, 2013 12:54 am Заголовок сообщения: |
 |
|
| Ну как бы вина не пьют при комнатной температуре. Сухие. |
|
| Вернуться к началу |
|
Мартышка
Зарегистрирован: 30.07.2003
Сообщения: 4734
Откуда: Нерезиновск
|
| Добавлено: Пт Ноя 29, 2013 1:26 am Заголовок сообщения: |
|
|
| 60 бутылок вина по углам.. Шоб я так жил... |
|
| Вернуться к началу |
|
Gosha
Зарегистрирован: 07.12.2004
Сообщения: 13741
Откуда: Самара
|
| Добавлено: Пт Ноя 29, 2013 1:33 am Заголовок сообщения: |
|
|
У меня дома стоит две бутылки Масандры, друзья, родственник угостил и три бутылки водки из того времени когда я на "Роднике" работал.
"Столичную" пить жалко, лучше водки я не пил. (ее в Америку отправляли) год наверно 1998.  |
|
| Вернуться к началу |
|
DenR
Зарегистрирован: 13.01.2004
Сообщения: 9351
Откуда: Планета The Мля
|
| Добавлено: Пт Ноя 29, 2013 9:43 am Заголовок сообщения: |
|
|
| heilnull писал(а): |
| Ну как бы вина не пьют при комнатной температуре. Сухие. |
А при какой температуре пьют сухие красные вина? |
|
| Вернуться к началу |
|
Шурале56
Зарегистрирован: 23.05.2010
Сообщения: 6797
Откуда: Оренград
|
| Добавлено: Пт Ноя 29, 2013 9:51 am Заголовок сообщения: |
|
|
Сухие красные вина пьют при комнатной температуре... но комнаты старинных французских замков )). 16-18 градусов (Цельсия)
А вообще всё сложно, блин
| Цитата: |
Температура подачи для разных типов вин:
• Шампанское, игристые вина — 7°
• Эксклюзивное, винтажное шампанское (Вдова Клико, Дом Периньон и др.) — 11°-12°C
• Недорогие сладкие вина — 10°-12.8°C
• Розовые вина — 10°-12.8°C
• Простые, недорогие белые вина — 10°-12.8°C
• Благородные сухие белые вина — 14°-16.5°C
• Знаменитые сладкие вина, такие как вина Сотерна и Барсака - 14°-16.5°C
• Молодые красные вина с выраженной фруктовостью (Божоле) — 14°-15.5°C
• Красные вина — 16°-18°C
• Крепкие красные вина (порто, марсала) — 16°-18°C
Для настоящих ценителей вин мы подготовили более подробную информацию, которая поможет вам определить оптимальную температуру сервировки вина для определенной марки вина.
При 18°C подаются австралийские ширазы, калифорнийское каберне совиньон, вина долины Роны, винтажные портвейны.
При 17°C подаются вина Бордо, Шатонеф-дю-Пап, испанские вина из провинции Рибера дель Дуэро, чилийские и австралийские вина каберне совиньон, красные вина Южной Африки.
При 16°C рекомендуют подавать красные вина юга Франции и юга Италии, вина Риохи, пино нуар из Австралии и Калифорнии.
При 15°C подается французское Côte Chalonnaise, молодые вина Zinfandel, пино нуар из Орегона (США), каберне совиньон и пино нуар Новой Зеландии, мадейра.
При 14°C подайте Chinon, каберне совиньон севера Италии и штата Вашингтон (США), вальполичеллу и молодое кьянти.
12-13°C оптимальны для молодого Божоле, красного Sancerre, Бардолино, красного молодого португальского вина и большинства vin de pays (местных вин Франции).
10°C — калифорнийское и австралийское шардоне, белые вина Бургундии, сладкие вина Германии, рейнские и мозельские Kabinett и Spätlese, токайские вина, выдержанные в дубе белые вина Италии и Риохи, белое порто.
9°C — хорошие белые вина Пессак-Леоньяна и Грава, белые вина Северо-запада Италии, шардоне штата Вашингтон, австралийское семильон, шардоне Новой Зеландии.
8°C — вина Эльзаса, Шабли, Côte Chalonnaise, сухие вина Германии, австралийские и австрийские рислинги, розовые вина из винограда гренаш и каберне совиньон.
7°C — хорошее шампанское и игристые вина, Sancerre, вина совиньон блан из Чили и Новой Зеландии.
6°C — белые вина Бордо, Анжу, Совиньон блан, вина Асти.
5°C — Соаве, молодые белые вина Испании и Португалии, Грюнервертлинер из Австрии, недорогие розовые вина. |
http://winestyle.ru/pages/2011/wine_serving_temperature.html
Последний раз редактировалось: Шурале56 (Пт Ноя 29, 2013 10:00 am), всего редактировалось 1 раз |
|
| Вернуться к началу |
|
sancho1941
Зарегистрирован: 13.09.2009
Сообщения: 2489
Откуда: УФА
|
| Добавлено: Пт Ноя 29, 2013 9:58 am Заголовок сообщения: |
|
|
| от 12 до 20, в гугле накопал, зависит от молодости вина |
|
| Вернуться к началу |
|
heilnull
Зарегистрирован: 03.12.2009
Сообщения: 3650
|
| Добавлено: Пт Ноя 29, 2013 10:04 am Заголовок сообщения: |
|
|
В общем, на балкон на 2-3 часа по такой погоде  Эта температура меня обычно устраивает. А зимой, в морозы - около двери балконной, там тоже порядка 15. |
|
| Вернуться к началу |
|
Koldrex
Зарегистрирован: 04.07.2004
Сообщения: 3316
Откуда: Уфа
|
| Добавлено: Пт Ноя 29, 2013 3:30 pm Заголовок сообщения: |
|
|
| Вопрос к знатокам. Есть ли смысл брать Божоле? Вроде как на той неделе праздник был, свежак т.е завезли |
|
| Вернуться к началу |
|
ErnestF
Зарегистрирован: 21.04.2003
Сообщения: 8486
Откуда: Уфа
|
| Добавлено: Пт Ноя 29, 2013 3:33 pm Заголовок сообщения: |
|
|
| Имхо развод это все.. |
|
| Вернуться к началу |
|
DenR
Зарегистрирован: 13.01.2004
Сообщения: 9351
Откуда: Планета The Мля
|
| Добавлено: Пт Ноя 29, 2013 6:44 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Вот и я об этом же. Нахера охлаждать красное вино? Из хол-ка вкуса вообще не будет никакого.
Я пью обычной комнатной температуры. |
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
|
|
Вебкамеры
Поиск
Пользователи
Группы
Регистрация
Профиль
Войти и проверить личные сообщения
Вход
