А не проще самому смастрячить из двух бытовых термометров?
Думаю всяко дешевле выйдет.
Один из них должен быть всегда влажным(обернуть х/бшкой и окунуть другой конец х/бшки в воду)
Таблицу(психрометрическую) влажности можно найти в нете(если нет под рукой школьного учебника физики).
Таблица для воды: http://www.pogoda.ru.net/tables/table1.txt
Таблица для льда: http://www.pogoda.ru.net/tables/table2.txt