Вообще полгода всего тема длится. Зимой мне пох на бутылки Вот к лету и набираюсь опыту в интернете
Стеклорезом все просто. Несколько деревянных кубиков вплотную к бутылке струбцинами зажимаешь, фиксируешь на деревяшке стеклорез. Одной рукой давишь на стеклорез. другой крутишь бутылку в пазу из кубиков.
Там другая проблема. Стекло современное никуя на температурные перепады не ведется, сцуко.
Закрепи стеклорез на этой основе лучше, чтобы давление на бутылку было равномерное, и в идеале с возможностью его регулировать, болтом например. Бутылка в идеале тож не должна ходуном ходить. Тогда будет ровный рез. По температуре хз, может лучше молоточком обстукивать?