ГЛЦ России Бронирование жилья   Вебкамеры  Состояние трасс Поиск попутчика |  НеДома.ру
 !!! Правила ПоискПоиск ПользователиПользователи ГруппыГруппы  РегистрацияРегистрация  ПрофильПрофиль Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения ВходВход

Вкусняшки всЯкие

 RSS-поток ветки «Вкусняшки всЯкие»
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 13, 14, 15  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов -> Оффтоп
Автор Сообщение
trike



Зарегистрирован: 29.03.2016
Сообщения: 677
Откуда: Уфа

СообщениеДобавлено: Чт Мар 19, 2020 8:45 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саня писал(а):
Научные обоснования и результаты практических опытов зависимости (чего интересно?)от величины температуры и времени приготовления имеются? Или только рекламные буклеты? Почему у стейка допуск 5.6 градуса, а лосось требует абсолютной точности? Почему бактерии дохнут при разной температуре у разных видов продуктов?

У стейка не допуск это, а границы в которых стейковую говядину готовят - от rare до medium. А у лосося я указал верхнюю рекомендованную границу - нижней вообще нет, т.к. в суши его вообще сырым жрут. Я вообще не могу в общепите теперь лосось есть - т.к. его обычно упекают до полной сухости.

По безопасности http://www.bccdc.ca/resource-gallery/Documents/Guidelines%20and%20Forms/Guidelines%20and%20Manuals/EH/FPS/Food/SVGuidelines_FinalforWeb.pdf к примеру. Там где-то в середине есть таблицы.

Вот такие графики обычно:


И всякие такие таблицы:
Вернуться к началу
Аминев



Зарегистрирован: 29.09.2011
Сообщения: 4752
Откуда: Уфа

СообщениеДобавлено: Чт Мар 19, 2020 10:09 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

нет, ты докажи что это не хуйня))))))) научно обоснуй, убеди тсказать а вот потом, возможно, тебе выскажут одобрение.

трайк, ты видимо дома сидишь, со скуки писать начал, ты вот что скажи - у нас тут пропал пипифакс и хорошо так подорожали продукты, может вернее будет сказать что исчезли дешевые. у вас там что? как звериный оскал себя показывает на примере товаров 1 необходимости?
Вернуться к началу
Саня



Зарегистрирован: 10.11.2005
Сообщения: 5530
Откуда: Уфа

СообщениеДобавлено: Чт Мар 19, 2020 10:27 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Это и есть рекламные буклеты Smile Научные, это графики скорость /температура по времени сворачивания белка. Жизнь/размножение по температуре различных бактерий. Ну и тому подобное.
Вернуться к началу
trike



Зарегистрирован: 29.03.2016
Сообщения: 677
Откуда: Уфа

СообщениеДобавлено: Чт Мар 19, 2020 11:49 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саня писал(а):
Это и есть рекламные буклеты Smile Научные, это графики скорость /температура по времени сворачивания белка. Жизнь/размножение по температуре различных бактерий. Ну и тому подобное.

Так по первой ссылке пройди. Там требования аналога санинспекции в БиСи (Канада).
Вернуться к началу
trike



Зарегистрирован: 29.03.2016
Сообщения: 677
Откуда: Уфа

СообщениеДобавлено: Чт Мар 19, 2020 11:52 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аминев писал(а):
нет, ты докажи что это не хуйня))))))) научно обоснуй, убеди тсказать а вот потом, возможно, тебе выскажут одобрение.

трайк, ты видимо дома сидишь, со скуки писать начал, ты вот что скажи - у нас тут пропал пипифакс и хорошо так подорожали продукты, может вернее будет сказать что исчезли дешевые. у вас там что? как звериный оскал себя показывает на примере товаров 1 необходимости?

Да пиздец тут, который показывает, что интеллект людей во всем мире примерно одинаков. Продолжают все сметать с полок. Туалетной бумаги и санитайзеров хватает похоже только на утро. Сегодня вечером поехал молока купить - НЕТУ нормального (только обезжиренное которое видимо никому не нужно). Цены вроде не повышают. "Дельцов", которые накупили в начале паники на многие десятки тысяч с целью перепродажи - везде банят (на Амазоне, Фейсбук маркете и т.п.).
Вернуться к началу
Аминев



Зарегистрирован: 29.09.2011
Сообщения: 4752
Откуда: Уфа

СообщениеДобавлено: Чт Мар 19, 2020 4:13 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

trike писал(а):
Цены вроде не повышают. "Дельцов", которые накупили в начале паники на многие десятки тысяч с целью перепродажи - везде банят (на Амазоне, Фейсбук маркете и т.п.).


странно, Драйзер и Стейнбек по другому писали, у вас там что, теперь нет невидимой руки рынка?
Вернуться к началу
аксакал



Зарегистрирован: 02.11.2007
Сообщения: 1960
Откуда: уфа

СообщениеДобавлено: Чт Мар 19, 2020 8:29 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вроде лето на носу. тушенку кто тестировать будет?
Вернуться к началу
аксакал



Зарегистрирован: 02.11.2007
Сообщения: 1960
Откуда: уфа

СообщениеДобавлено: Чт Мар 19, 2020 9:13 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

По тушенке . ЙО, Барс, Совок, Снов, Калинковичи. Подглядел на рыбацком форуме.
Вернуться к началу
trike



Зарегистрирован: 29.03.2016
Сообщения: 677
Откуда: Уфа

СообщениеДобавлено: Чт Мар 19, 2020 9:23 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аминев писал(а):
trike писал(а):
Цены вроде не повышают. "Дельцов", которые накупили в начале паники на многие десятки тысяч с целью перепродажи - везде банят (на Амазоне, Фейсбук маркете и т.п.).


странно, Драйзер и Стейнбек по другому писали, у вас там что, теперь нет невидимой руки рынка?

Это в Канаде-то? Тут, конечно, не скандинавская модель, но все к тому стремится.
Вернуться к началу
Аминев



Зарегистрирован: 29.09.2011
Сообщения: 4752
Откуда: Уфа

СообщениеДобавлено: Чт Мар 19, 2020 10:48 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аминев писал(а):
читал гуру, они хитро делают. покупают перец чили в порошке и миксуют с хорошими кетчупами.
купаж))))
я пока купил семена, горшки, землю.
надо еще расташапку заказать)))


пидарасты короче.
нихуя не взошло.
Вернуться к началу
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов -> Оффтоп Часовой пояс: GMT + 6
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 13, 14, 15  След.
Страница 14 из 15

 



rax.ru
Powered by phpBB
Rambler's Top100