|
|
| Автор |
Сообщение |
_t_
Зарегистрирован: 23.03.2004 Сообщения: 9023
|
Добавлено: Сб Янв 23, 2010 9:52 pm Заголовок сообщения: |
|
|
| я ел офигенное мясо, приготовленное и на шампурах и на решетке. и не очень хорошее тоже попадалось и там и там. так что все зависит от мяса и того, кто его готовит, а решетка или шампур - второстепенно. |
|
| Вернуться к началу |
|
Gans

Зарегистрирован: 12.11.2007 Сообщения: 584 Откуда: Уфа
|
Добавлено: Сб Янв 23, 2010 10:17 pm Заголовок сообщения: |
|
|
| ИМХО. На шампуре прожаривается быстрее, потому, что сам шампур нагревается и "внутрь" мяса тепло передает. |
|
| Вернуться к началу |
|
РК

Зарегистрирован: 13.10.2003 Сообщения: 3460
|
Добавлено: Сб Янв 23, 2010 10:20 pm Заголовок сообщения: |
|
|
вообщето решетка и шампур это несравнимые вещи и блюда которые на них готовят тоже разные. Разное мясо и подготовка. Разные режимы. все равно что сковородку на огне сравнивать с противнем в духовке.
В одном согласен - на решетке готоаить несколько проще - можно чаще переворачивать и даже на пламени можно готовить если постоянно переворачивать. |
|
| Вернуться к началу |
|
Саня
Зарегистрирован: 10.11.2005 Сообщения: 5823 Откуда: Уфа
|
Добавлено: Сб Янв 23, 2010 11:28 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Ну тут все ясно! Это как незамерзайку разморозить!  |
|
| Вернуться к началу |
|
Maxi
Зарегистрирован: 26.01.2006 Сообщения: 11257 Откуда: Уфа
|
Добавлено: Сб Янв 23, 2010 11:34 pm Заголовок сообщения: |
|
|
| РК писал(а): |
Разное мясо и подготовка. Разные режимы. все равно что сковородку на огне сравнивать с противнем в духовке.
|
можно подробнее? |
|
| Вернуться к началу |
|
Gosha
Зарегистрирован: 07.12.2004 Сообщения: 13744 Откуда: Самара
|
Добавлено: Сб Янв 23, 2010 11:39 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Решеткой пальцы не проткнешь.
Последние лет 10ть на решетки готовлю. |
|
| Вернуться к началу |
|
ERGo

Зарегистрирован: 10.08.2009 Сообщения: 286 Откуда: Уфа
|
Добавлено: Сб Янв 23, 2010 11:53 pm Заголовок сообщения: |
|
|
| Kisska писал(а): |
я за решётку  |
за что тебя так?  |
|
| Вернуться к началу |
|
Bun
Зарегистрирован: 21.12.2007 Сообщения: 940 Откуда: Уфа-Питер
|
Добавлено: Вс Янв 24, 2010 12:33 am Заголовок сообщения: |
|
|
| Не забываем все-таки про романтику, с которой раньше (когда еще не было решеток) сопровождался ритуал готовки старшими этого блюда )))) Причем раньше чаще его замачивали в уксусе за отсутствием майонеза |
|
| Вернуться к началу |
|
Терик

Зарегистрирован: 16.12.2005 Сообщения: 13765 Откуда: Уфа
|
Добавлено: Вс Янв 24, 2010 12:46 am Заголовок сообщения: |
|
|
+1 к РК
Как можно сравнивать? Вкусно и на решетке, и на шампуре ... если соответственно приготовлены мясо и угли, но решетка имхо для ленивых |
|
| Вернуться к началу |
|
Highlander
Зарегистрирован: 02.04.2004 Сообщения: 14761 Откуда: Уфа
|
Добавлено: Вс Янв 24, 2010 12:47 am Заголовок сообщения: |
|
|
| Bun писал(а): |
| Не забываем все-таки про романтику, с которой раньше (когда еще не было решеток) сопровождался ритуал готовки старшими этого блюда )))) Причем раньше чаще его замачивали в уксусе за отсутствием майонеза |
главное водки побольше, тогда романтика будет ...шампуры всегда лежат в рюкзаке, решетка не лезет. а в багажнике машины решетка  |
|
| Вернуться к началу |
|
|