Вкусняшки всЯкие

ravil_m

я покупаю вьетнамский перчик в Метро или Ашане, сушу в холодильнике и мелю в кофемолке. потом можно миксовать с чем хочешь.

Срирачу купил в Ашане, вроде ничё так. не шибко острый. Томатная паста присутствует и чеснок.
про ферментацию спросил т.к. острый перец как бы ей препятствует, когда хочешь сделать что-нибудь ферментированное. Если только потом добавить.

Аминев

я несколько перепробовал, как писал выше лучшие это шрирача юниигл (тай) и х*й фонг (сша).
в составе томатов нету, проверил специально.
возьми на пробу в окее маленькую бутылочку юниигл, 120 руб всего.

Аминев

хз куда

tramp_ufa

Норм рецепт для опохмелятора. По всем правилам.
Только варить имхо лишнее (алкоголь улетучится).
Пиво и вино - алкоголь в низких дозах.
Лимонная корка - витамин С.
Яичные желтки - жиры.
Сахар - углеводы.
Хлеб с маслом - белки и жиры.
Корица - думаю чтоб пакостный вкус и запах не ощущать и перегар погасить. Very Happy

Аминев

это мэтр Сюткин раскопал. распространненный супчик был, даже в несколько книг с рецептами включен в РКМП.
влияние Пруссии.
p.s. пиво бывает до 60%

Шурале56

Пиво до 60% - виски?

Аминев

67.5 спецом погуглил.
а крепкое пиво варят именно вискарники. шотландцы )))

nadoelo

Аминев

погуглил но так и не нашел - нужно много кофе смолоть, часть до пудры, часть в средний.
раньше в спец магазинах стояли кофемолки.
щас вроде все поразорялось, пипл перешел на всякие торефакты с доставками. а в офлайне осталось что то подобное?

Аминев

выпил чашечку кофе из гейзерной кофеварки и понял что я кофе неправильно пил до этого.
взял самую мелкую, на 2 чашечки. подобрал по мнению опытных камерадов с профильных ютуб каналов кофе, недорогой, помол ессно перед варкой.
всю жизнь пил из турки, как только не не пробовал, у товарищей с правильных рожков какие то изумительные по их словам сорта, не мое теперь.
сейчас попробовал
https://www.ozon.ru/context/detail/id/33069284/ - отличный
отойду от штырения попробую
https://www.ozon.ru/context/detail/id/144680316/ - говорят с гранатовым соком заходит.
для людей работающих головой интересные ощущения будут наверно гарантированы