 |
|
|
|
| Автор |
Сообщение |
valz
Зарегистрирован: 28.06.2003
Сообщения: 1736
Откуда: Ufa
|
 Добавлено: Вт Апр 20, 2010 10:25 am Заголовок сообщения: |
 |
|
| Макс моб писал(а): |
| Чтоб сушеное мясо из фарша было мягким его нужно замачивать с вечера. А если мясо целыми кусочками? |
В эти выходные испытаем. -) В теории нормально разваривается оно, пока варится каша. -)
Кстати, тоже вроде в группе дикие туристы, была идея заменить тушенку сырокопченой или вяленой колбасой. Вроде как палка сырокопченой заменяет 3 банки тушенки. Это вроде как, для тех, кто сушить сам не хочет. Нести завернутой в сухую тряпку. И вес и форма удобная. И, в отличии от тушенки, отрезаешь сколько надо на конкретную готовку, а не банками целыми округлять. Писали, что нарезали мелко и за время варки каши, колбаса становилась мягкой.
Но тоже пока не испытали. -)) |
|
| Вернуться к началу |
|
JULpost
Зарегистрирован: 22.10.2008
Сообщения: 263
Откуда: Уфа
|
| Добавлено: Вт Апр 20, 2010 10:58 am Заголовок сообщения: |
|
|
| valz писал(а): |
Писали, что нарезали мелко и за время варки каши, колбаса становилась мягкой.
Но тоже пока не испытали. -)) |
Варвары! Зачем таку вкуснятину в каше топить? Она и без варки очень даже ничего! |
|
| Вернуться к началу |
|
valz
Зарегистрирован: 28.06.2003
Сообщения: 1736
Откуда: Ufa
|
| Добавлено: Вт Апр 20, 2010 11:09 am Заголовок сообщения: |
|
|
| JULpost писал(а): |
| valz писал(а): |
Писали, что нарезали мелко и за время варки каши, колбаса становилась мягкой.
Но тоже пока не испытали. -)) |
Варвары! Зачем таку вкуснятину в каше топить? Она и без варки очень даже ничего! |
Это аварийный вариант применения. -)) |
|
| Вернуться к началу |
|
JULpost
Зарегистрирован: 22.10.2008
Сообщения: 263
Откуда: Уфа
|
| Добавлено: Вт Апр 20, 2010 11:13 am Заголовок сообщения: |
|
|
[quote="Макс моб"]Чтоб сушеное мясо из фарша было мягким его нужно замачивать с вечера. quote]
Не обязательно. Чтоб сушеное мясо было мягким его нужно готовить в автоклаве. |
|
| Вернуться к началу |
|
V1С
Зарегистрирован: 24.12.2009
Сообщения: 4845
|
| Добавлено: Вт Апр 20, 2010 11:17 am Заголовок сообщения: Re: Питание в походе |
|
|
| Сплюшка писал(а): |
| а ты куда то в дальний автономный поход собрался?)) |
так Атыш то дрейфует, скоро на него сходить будет- что на Камчатку ..... |
|
| Вернуться к началу |
|
valz
Зарегистрирован: 28.06.2003
Сообщения: 1736
Откуда: Ufa
|
| Добавлено: Вт Апр 20, 2010 11:25 am Заголовок сообщения: Re: Питание в походе |
|
|
| V1C писал(а): |
| Сплюшка писал(а): |
| а ты куда то в дальний автономный поход собрался?)) |
так Атыш то дрейфует, скоро на него сходить будет- что на Камчатку ..... |
А сосущего медведя сушить на обратный путь в полевых условиях? -) |
|
| Вернуться к началу |
|
Ged
Зарегистрирован: 27.12.2009
Сообщения: 125
Откуда: Уфа
|
| Добавлено: Чт Апр 22, 2010 11:06 pm Заголовок сообщения: |
|
|
| В уме прикинул, получилось, что колбасу то дешевле брать, чем тушенку или сублимат. если рассчитывать конечный "твердый" продукт. Т.е вычесть из веса тушенки вес банки, желе и жира. |
|
| Вернуться к началу |
|
valz
Зарегистрирован: 28.06.2003
Сообщения: 1736
Откуда: Ufa
|
| Добавлено: Чт Апр 22, 2010 11:59 pm Заголовок сообщения: |
|
|
| Ged писал(а): |
| В уме прикинул, получилось, что колбасу то дешевле брать, чем тушенку или сублимат. если рассчитывать конечный "твердый" продукт. Т.е вычесть из веса тушенки вес банки, желе и жира. |
В выходные испытаем и поделюсь как оно. -) Если вкусно, то лично я, этот вариант и буду пользовать. -) В Метро она вон дешевая, набрали и вперед.
Кстати, читал, что если ее еще замораживать в морозилке и обтирать от инея и так раза 3, то она еще усушивается и легче становится, вот. -) |
|
| Вернуться к началу |
|
Kabzon
Зарегистрирован: 14.09.2004
Сообщения: 4761
Откуда: Уфа
|
| Добавлено: Пт Апр 23, 2010 4:10 am Заголовок сообщения: |
|
|
Ged писал(а):
В уме прикинул, получилось, что колбасу то дешевле брать, чем тушенку или сублимат. если рассчитывать конечный "твердый" продукт.
Парни делайте поправку на то что сухая колбаса, типа московской сырокопченой и т.п., весма травмоопасны.. В плане их воздействия на израненый многодневным походом желудок. Если гадить как козы, горошком в потухший костер вам нормально, то похер конечно. Однако не забывайте рядом с вами могут находится люди. Колбасу кромсать мелко и в шулюм. А не на ходках запивать холодной водой с глюкозой. |
|
| Вернуться к началу |
|
Макс
Зарегистрирован: 08.09.2003
Сообщения: 13054
Откуда: Уфа
|
| Добавлено: Пт Апр 23, 2010 6:59 am Заголовок сообщения: |
|
|
Пробовали на колбасе вместо мяса ходить.
Не понравилось.
Ну и состав. Никто не знает что там. |
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
|
|
Вебкамеры
Поиск
Пользователи
Группы
Регистрация
Профиль
Войти и проверить личные сообщения
Вход
